Quoi de Neuf

PrimusLabs.com est fier de présenter un nouvel outil conçu pour aider des acheteurs et des fournisseurs de produits alimentaires à assurer la sécurité de leurs produits alimentaires.

Ce nouvel outil est un Programme de Développement de Manuels de Sécurité Alimentaire, point par point, facile à utiliser, et interactif. En utilisant le programme, les fournisseurs de produits alimentaires seront capable de développer des directives opérationnelles pour réduire le risque de contamination microbienne, chimique et physique depuis du champ jusqu’à la distribution de produits alimentaires frais.

Les manuels sont conçus pour aider des expéditeurs et des cultivateurs à rester dans la conformité avec des directives et des règlements de production sûre existants et se développant aux Etats-Unis. Le programme a accès gratuit (sauf le Manuel Européen de BPA «EUREPGAP») dans le Site Internet de PrimusLabs.com à www.primuslabs.com. Les options permettent aux utilisateurs, par une série de questions fermées et de réponses courtes, développer des manuels couvrant:

 Directives de Bonnes Pratiques Manufacturières (BPM) pour:

• Packinghouse

• installations de empaquetage

• installations de refroidi,

• Procédures Standards d’Opération d'Assainissement (SSOP)

• • Bonnes Pratiques Agricoles (BPA) pour le champ (entrant au début de novembre),

• Directives de Production Sûre:

• identifient les points potentiels de risques associés à leurs opérations d'emballage,

• décrivent des procédures de contrôle, surveillance et enregistrement pour réduire au minimum leur effet,

• le Programme spécifique de Rappel du Produit,

• • le Plan d'Éducation des Employés.

Les fournisseurs de fruit et végétaux frais peuvent développer des documents personnalisés en complétant les pas suivants:

1. Entrez au Site Internet de PrimusLabs.com à www.primuslabs.com,
2. Allez à la page de Développement de Documents,
3. Complétez la forme d'enregistrement,
4. Choisissez les options les plus appropriées pour votre opération,
5. Répondez des questions liées à votre opération et,
6. Choisissez l'option d'empreinte pour obtenir vos documents personnalisés.

La première version de ces aides pour des expéditeurs sera développée et faite disponible dans le Site Internet Primuslabs.com dans une version en espagnol. Primuslabs.com offrira ce document gratuitement (sauf le Manuel Européen de BPA «EUREPGAP»), commençant le 16 octobre 1998.

Pour des informations complémentaires, visitez s'il vous plaît notre cabine (#836) à la foire PMA ou entrez en contact avec le bureau correspondant:

Culiacán, Sinaloa, Mexique [52] (667) 716-5077

Salinas, California, Etats-Unis (831) 424-7488

Santa Maria, California, Etats-Unis (805) 922-0055

http://www.primuslabs.com