PrimusLabs - Auditorías GMP Estándar

PrimusLabs GMP

Las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) son guías y regulaciones que son diseñadas para asegurar que las operaciones de empaque y proceso consideren las cuestiones de inocuidad en alimentos. Los programas GMP de PrimusLabs abarcan diversos temas incluyendo control de plagas, rastreabilidad, sanitización, defensa alimentaria, mantenimiento, control de material extraño y HACCP. Los programas de PrimusLabs son a la medida para diferentes tipos de instalaciones incluyendo operaciones de cuartos fríos, empaque, procesamiento y almacenamiento. Los Procedimientos Estándares de Operación (SOP) son desarrollados e incorporados en el programa GMP y proveen una guía con respecto a los puntos potenciales de contaminación y prevención, ó las medidas correctivas para mitigar sus efectos.

Tipo de Auditoría	Lista de Comprobación	Guías de Evaluación de auditorías	Lista de comprobación del papeleo
Cuarto Frío / Almacenamiento en Frío v11.04
Cuarto Frío / Almacenamiento en Frío con HACCP v11.04
Empacadora sin HACCP v11.04
Empacadora con HACCP v11.04
Procesadora con HACCP v11.04
Centro de distribución y almacenamiento v11.04

Herramientas para Programa de Inocuidad en Alimentos

PrimusLabs proporciona diferentes herramientas web para auto ayuda gratis para guiarlo en sus operaciones de inocuidad de alimentos. Usted puede usarlas como herramientas en la preparación de su auditoría:

El Programa de Desarrollo de Documentos de Inocuidad de Alimentos es un constructor de manuales interactivo, de fácil uso para distribuidores, agricultores y proveedores de producto.
El Kit de Herramientas de Desarrollo de Manuales ha sido diseñado para ayudar con el inicio del programa de su compañía proporcionando documentos genéricos sencillos pre-elaborados listos para editarse.
El Sistema de Auditorías en Línea le permite crear auto auditorías para darle una idea de donde se deberían hacer mejoras.

Estas herramientas requieren que el usuario personalice la información para que se ajuste a la situación específica de sus operaciones.

Además de ayudar a crear su programa de inocuidad en alimentos, ésto también puede ayudarle a prepararse para una auditoría.

Primeros pasos en el proceso de auditorías

Por favor complete la Hoja de Información de Instalación con información de sus operaciones que serán auditadas y envíela a auditadmins@primuslabs.com o envíe fax al 805-352-1364 para iniciar el proceso de calendarización.

Incluya una Declaración de Publicación de Auditoría si desea permitir la publicación de los datos de su auditoría en los sitios activos de compradores de PrimusLabs. Tome en cuenta que hay un cargo por transferencia.