Con el fin de responder de forma proactiva a las necesidades siempre cambiantes de diversas industrias alimentarias, nuestro laboratorio microbiológico se enorgullece de ofrecer ahora pruebas de contaminantes víricos y parasitarios. PrimusLabs ha añadido las pruebas de ciclospora, hepatitis A y norovirus a su lista de servicios microbiológicos.

Ciclospora cayetanensis - parásito protozoario

• Cyclospora es un parásito protozoario responsable de la enfermedad gastrointestinal ciclosporiasis. Anteriormente se pensaba que era una enfermedad principalmente extranjera, 2018 marcó el primer caso de Cyclospora confirmado que se originó en productos cultivados en el país. Este parásito se ha encontrado en bandejas de verduras, mezclas de ensaladas y diversos productos frescos importados. A medida que este parásito se ha convertido en una vanguardia en la industria de la seguridad alimentaria, PrimusLabs ha tomado medidas para convertirse en un líder en la detección preventiva y proactiva de

Hepatitis A - Virus

• Lahepatitis A es un virus que provoca una enfermedad del hígado y que puede contagiarse por la ingesta de agua y alimentos contaminados.
• Los brotes de hepatitis A se han relacionado con varios alimentos, pero recientemente se ha prestado atención a las bayas congeladas. La FDA ha descubierto tres brotes diferentes de hepatitis A que han provocado la enfermedad en más de 400 personas. Han especulado que el origen de estos brotes es el agua contaminada, las herramientas de cosecha y los trabajadores agrícolas enfermos. Debido a estos acontecimientos recientes, la FDA exige ahora que se realicen pruebas de detección de la hepatitis A en las bayas congeladas. Los fabricantes de batidos se alegran.

Norovirus - Virus

• El norovirus es un virus extremadamente contagioso que causa una enfermedad gastrointestinal. Se transmite de persona a persona y por la ingestión de agua o alimentos contaminados. Según los CDC, es la principal causa de inflamación del estómago y los intestinos. Se sabe que causa hasta 800 muertes al año.
• Los CDC afirman que debido a la biología viral, se pueden desarrollar nuevas cepas cada año, lo que puede duplicar el número de enfermedades con respecto al año anterior.
• Al igual que la hepatitis A, el norovirus se ha encontrado en varios productos de bayas - debido a esto, la FDA también está exigiendo pruebas de norovirus junto con las pruebas de hepatitis A en los productos de bayas.

Las instalaciones de PrimusLabs en Yuma, AZ, han comenzado a utilizar métodos de detección por PCR en tiempo real (FDA BAM 19B) para detectar la Ciclospora. Además, Primus utiliza el análisis de PCR en tiempo real junto con el análisis de pico de fusión de punto final para las pruebas de Hep A y norovirus de varios tipos de productos frescos. La hepatitis A y el norovirus se ofrecen en tres de nuestros centros de Estados Unidos (Yuma, Salinas y Santa María). Las tres pruebas se pueden realizar con tiempos de entrega rápidos de 3 a 5 días. Póngase en contacto con nosotros para obtener un presupuesto.